喜报 |闲拙手作打米麻薯获国家级非遗认证 销量突破500万杯

       2025年12月，闲拙手作迎来重磅喜讯：闲拙手作打米麻薯成功入选国家级非物质文化遗产保护名录，研发部总监黄坚同步被认定为该项目核心传承人。国家级非遗认证是对传统技艺文化价值的权威认可。此次入选不仅印证了打米麻薯制作技艺的深厚底蕴，更标志着闲拙手作在非遗美食传承创新领域迈出关键一步。

       自产品推出以来，打米麻薯凭借软糯弹牙的独特口感与稳定品质广受消费者青睐，累计销量突破500万杯，长期位居门店复购榜榜首，成为消费者高度认可的口碑产品。这一佳绩充分体现非遗美食在现代消费市场中的巨大发展潜力。

      在产品制作方面，闲拙手作秉持“匠心守非遗”理念，恪守传统工艺：精选巴马糯米，经长时间浸泡后手工碾碎，与广西本土水牛乳精心调和成细腻米浆。随后加入糯米粉，经慢火熬煮、反复捶打，使米浆充分糊化，形成软糯弹牙的独特口感。最后搭配每日现蒸的新鲜芋头，每一口都能品尝到丰富的层次与饱满的馅料，实现“每一口都有料”的味觉承诺。

        此次入选国家级非物质文化遗产保护名录，是对闲拙手作长期坚守传统技艺、深耕非遗美食的高度肯定。未来，传承人黄坚将带领团队深挖技艺精髓，结合现代需求创新，让非遗技艺焕发当代生机。

       感谢广大消费者对闲拙手作的支持与喜爱，闲拙手作将以此次荣誉为新的起点，持续优化产品品质与服务体验，专注非遗美食传承与创新，以“传承非遗技艺，打造匠心美食”为使命，让非遗魅力触达更多消费者。